|
|
Kip In Het Pannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 cm verse gemberwortel*
1 teen knoflook*
zout*
versgemalen peper*
4 halve kipfilets*
2 bosuitjes*
100 g worteltjes, geschrapt*
50 g peultjes*
8 mini maoskolfjes*
2 el Chinese ketjap*
olijfolie*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 2000 C. Vet 4 stukken aluminiumfolie die groot genoeg zijn om de kip in te verpakken in met olijfolie. Schil de gemberwortel en rasp hem fijn. Pel de knoflook en pers de teen uit. Vermeng de gember en knoflook met wat zout en versgemalen peper en wrijf de kipfilets hiermee in. Leg op elk stuk folie een kipfilet.
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in lucifer dunne reepjes. Snijd ook de worteltjes en de peultjes in lucifer dunne reepjes en snijd de maoskolfjes in vieren. Verdeel de groente op de kipfilets en sprenkel op elk ervan een = el ketjap en sluit de pakketjes als een enveloppe.
Leg de pakketjes op een bakplaat en schuif deze in het midden van de oven. Laat de kipfilets in ca 30 min gaar worden. Serveer de gesloten pakketjes, zodat een ieder het zelf uitpakt.
|
|
|